Café de Paternoster
Over Café de Paternoster
Café de Paternoster is een café met veel historie en een bijzonder karakter. Zo waren wij het allereerste café, buiten Limburg gevestigd, waar in 1915 Brandbier uit de tapkranen kwam.
Door de jaren heen hebben wij een bijzondere band opgebouwd en onderhouden met het Brandbier. Ieder seizoen wordt gekenmerkt door eigenzinnige smaken in het brouwproces en deze bijzondere biertjes (Bock, Up, Imperator, Weizen, IPA, Neipa, Blond) komen altijd weer terug op onze bierkaart.
Geschiedenis
Café de Paternoster is van oudsher een familiebedrijf. In 1915 kocht de Koninklijke Brand Bierbrouwerij het café, wat twee generaties lang werd gerund door de familie Maas. Toen al een echte huiskamer voor haar gasten. In 1974 namen Raymond Blom en Betty Wiltink het café over en dochter Nicole Henkelman zette het café vanaf 1996 voort samen met haar man Bert Henkelman. In 2023 werd het stokje overgedragen aan uitbaters Marcel van Zwam en Emiel Linssen, die nu met trots dit historische café met een frisse wind voortzetten. Dit is maar een korte weergave van de uitgebreide geschiedenis van de Paternoster, dus lees zeker verder op onze geschiedenispagina!
Evenementen
Samen met andere horecaondernemingen uit het hart van ’s-Hertogenbosch is de Paternoster betrokken bij verschillende jaarlijkse evenementen die plaatsvinden op de Markt, zoals Koningsdag, het Levenslied, Jazz in Duketown, de Bossche Kermis, Carnaval, 11-11.
Naast de grote evenementen en ‘toeristentrekkers’ organiseren wij ook leuke evenementen voor onze vrienden en vaste gasten, zoals de jaarlijkse biertapwedstrijd en verschillende 70’s-80’s-90’s avonden die geïnspireerd worden door het voormalige café de Cosmopoliet.
Bourgondisch genieten
Vanaf 10:00 uur kun je van woensdag t/m zondag op ons terras genieten van het uitzicht op de levendige Markt onder het genot van een kop koffie/thee met een appelgebak of de echte Bossche bol van De Groot. Vanaf 11:00 uur serveren wij onze lunchgerechten. De Paternoster heeft, zoals hiervoor omschreven, een uitgebreide bierhistorie en dus ook een groot bier-assortiment. Daar hoort natuurlijk ook een lekkere borrelplank bij!